材料 （ 2 人前）
あぐりの春菊・・・100 g
ごま油・・・大さじ 2
塩・・・少々
いりごま（白）・・・適量
作り方
春菊は洗って水気をよく切り、茎を除いて葉先をボウルに入れます。
ごま油を回しかけ、全体に絡むようによく混ぜます。
塩、いりごま（白）を加えて和えたら、お皿に盛り付けて完成です。
ワンポイント
柔らかな葉を使った、春菊を生で食べるサラダです。
塩を振る前にごま油を絡ませると、春菊の水気が出づらくなります！
すりおろしにんにくや中華スープの素を入れてもおいしいです。