材料 （ 2 人前）
あぐりの春菊・・・100 g
クリームチーズ・・・15 g
醤油・・・小さじ 2 分の 1
練りわさび・・・適量
作り方
春菊は洗ってさっと茹で、流水で冷やしたら水気を絞ります。
① を 3 cm くらいに、クリームチーズを 1 cm 角にカットします。
別の容器で醤油と練りわさびを混ぜ合わせたら春菊に回しかけて和えます。
クリームチーズを加えて混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて完成です。
ワンポイント
なるべくわさびの塊が残らないように醤油と混ぜてから、春菊と和えてください。