材料 （ 4 人前）
・あぐりのトマトソース、もしくはトマトジュース 大農・・・500 cc
・あぐりのズッキーニ・・・1 本
・ナス・・・2 本
・タマネギ・・・1 個
・ベーコン・・・100 g
・パスタ・・・4 人前（ 320 ～ 400 g）
・オリーブオイル・・・大さじ 1
○ 塩・・・適量
○ こしょう・・・適量
○ 砂糖・・・適量
○ コンソメ・・・適量
○ アンチョビパウダー・・・10 g
・粉チーズ・・・お好みで
作り方
準備 あぐりトマトのソースを鍋に用意しておきます。
① ズッキーニ、ナス、タマネギを 1 cm 角のサイコロ状にカットします。
② 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを引き ① を炒め、軽く塩こしょうをします。
③ ②をあぐりトマトのソースが入った鍋に入れ中火で煮ます。
④ ふつふつと煮立ってきたら調味料（ ○ ）で味を整えます。
⑤ パスタをパッケージの表記の通り茹でます。
⑥ パスタが茹で上がったらざるにあけ、中火に熱したフライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンと炒めます。
⑦ お皿に盛り付け、④ のソースをかけて完成です。
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